Elaborado a partir del ”coupage” de las tres variedades clásicas: macabeu, xarel·lo y parellada, lo que le confiere una gran finura y elegancia. Su larga crianza, nunca inferior a los cinco años, contribuye a armonizar su estructura. De color amarillo dorado y tonos brillantes. Buen desprendimiento de carbónico, con burbujas finas y continuadas. Aroma limpio y franco. Dominan los aromas de crianza. En boca, es amplio, equilibrado y fresco. Al tener un carbónico bien integrado, se obtiene un final largo y persistente. Completamente seco, sin adición de licor de expedición. Se debe servir a una temperatura de 5 a 7º C.