Elaborado a partir del ”coupage” de las tres variedades clásicas:
macabeu, xarel·lo y parellada.
La crianza media en botella es de 36 a 42 meses.
Su aspecto es amarillo dorado, con burbujas finas que forman
un rosario continuo y persistente.
Es fino y elegante, con notas de aromas terciarios, sutiles y equilibrados.
De sabor intenso, clásico y armonioso, ofrece un gusto final largo y duradero.
Elaborado sin adición de licor de expedición, después del degüelle.
Se debe servir a una temperatura de 5 a 7º C