CAVA DAURAT BRUT DE BRUTS

Cupatge : 45% macabeu, 30% xarel·lo, 25% parellada
Criança : 5 anys (GRAN RESERVA)
Sense addició de licor d'expedició
Graduació alcohòlica : 11,5% vol
Ampolles : 75 cl
Caixes (de fusta): 3 i 6 ampolles


Nota de tast :
Color groc daurat i tonalitats brillants
Bon despreniment de carbònic, amb bombolles fines i continuades
Aroma net i pur. Dominen els aromes de l'envelliment
Ample, equilibrat i fresc en boca.
Final llarg i persistent, gràcies a la bona integració del carbònic

Gastronomia : cava ideal per acompanyar marisc i fruits secs

Puntuació Guia de Vins de Catalunya 2010: 9.15

Fitxa